İzmir lokmasını , Ege bölgesinin en bilinen atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile tanınmış olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, daha fazla bilgi şekerle tatlandırılmasıyla oluşur . Genellikle özel günlerde ve iftar sofralarında yenir. İçinde paylaşma gibi önemli anlamlar barındıran lokmalar�